沖縄の古民家でいただく、こだわりの絶品沖縄そば　屋宜家【八重瀬】

どうも！がちまやーです。

今回は「屋宜家」さんにお邪魔しました。

建物も有形文化財に登録されていて、沖縄の歴史を感じる事ができます。

まるでタイムスリップしたかのような、雰囲気の中でいただく沖縄そばは絶品！

屋宜家ってどんなお店？

歴史ある沖縄の古民家でゆったりとした時間を過ごす事が出来ます。

そんな非日常な空間でいただく沖縄の郷土料理は、どれもこだわりがあって美味しい！

主に沖縄そばや沖縄ぜんざいが有名なお店です。

いい仕事をこなして、いい商品を提供する

ゆったりとした時間(とき)の流れの中でお食事を楽しんでいただき、

心地よいひと時を過ごしていただこと

「いい商品」とは、料理、サービス、空間の三要素が重なり合うことにある。

引用元：屋宜家公式ページ

駐車場は約20台で広々

駐車場から道なりにすぐ、お店の看板があります。

「ヒンプン」を回り込むと開放的な空間。

出ました！母屋「ウフヤ」玄関が無く、縁側から出入りするのが一般的です。

お店の中の雰囲気

お子様でも安心な全席座敷！30席ですが、他のお客さんとの距離感は近く感じます。

メニュー

人気NO1はアーサそばセット1,160円【税込み】

緬の中にアーサを練り込んだ屋宜家のオリジナル緬です。

大根の漬物,じーまみ豆腐,ジューシー,もずく酢がついてきます。

お子様そば400円【税込み】もあります。

三枚肉そばセットも気になるー！

今回は注文できませんでしたが、屋宜家はぜんざいも有名です。

屋宜家のオリジナル無添加油みそ350円【税込み】

アーサそばセット1,160円【税込み】

アーサそば

恩納村漁協の上質アーサと屋宜家のこだわりダシ汁がうまい！

サッパリとしてますが、アーサや三枚肉のうまみがダシ汁に溶け込んで、いいアクセント。

ジューシー

独自の製法で炊き上げた屋宜家のオリジナルジューシー

沖縄そばが美味しいお店は、ジューシーも美味しいと言われる様にダシがしみ込んでます。

もずく酢

沖縄県産太もずくを屋宜家の自家製タレで。

ツルツルといけますが、歯応えもしっかりある太もずく。

じーまみ豆腐

こだわりの自家製ダレと一緒に。

ツルツルモチモチしてうまい。

ジーマーミは落花生のこと。
一般的な落花生とは違い、土の中で育つ豆で(地豆)ジーマーミ

本ソーキそばセット1,150円【税込み】

本ソーキそば

アーサそば同様だし汁が決め手！ため息が出るほど美味しい！

本ソーキ

豚バラのあばら肉！

骨周りの肉の旨みと、これぞ肉！といったガッツリ感。

お店の方も優しい

今回生後3か月の息子を連れていきました。

すぐに座布団を準備してくれて、細かな声掛けをしてくれました。

そういった気遣いがあると、安心して食事を楽しめます。

まとめ

＼こんな方におすすめ／

店舗	屋宜家
住所	八重瀬町大頓1172
電話	098-998-2774
定休日	火曜日
営業時間	11時00分～16時00分
駐車場	あり【約20台】
公式ページ	屋宜家HP
支払い方法	現金、電子マネー(PayPay aupay)